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9月28日，2023全民健康論壇暨阿勒泰大健康產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會——阿勒泰冰川低氘水產(chǎn)業(yè)平行論壇在北京盛大開幕。行業(yè)大咖、專家學者、業(yè)內(nèi)人士、企業(yè)代表齊聚，開展專業(yè)領域、深層次、高水平對話交流，解讀政策機遇，共繪大健康冰川低氘水產(chǎn)業(yè)發(fā)展藍圖。

2023全民健康論壇暨阿勒泰大健康產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會采用“主會場、分會場、視頻連線”形式舉行，第十二屆全國政協(xié)副主席馬培華，阿勒泰地委委員、市委書記余明海分別致辭。

阿勒泰地區(qū)地委委員、阿勒泰市委書記余明海表示，阿勒泰依托“凈水、凈土、凈空”優(yōu)勢，緊緊圍繞習近平總書記關于健康中國建設的重要論述，按照黨中央、國務院的決策部署，瞄準健康中國建設的目標和任務，全力打造公園城市、運動之城和康養(yǎng)旅游度假目的地。

在阿勒泰冰川低氘水產(chǎn)業(yè)平行論壇現(xiàn)場，中國食品工業(yè)協(xié)會副秘書長徐堅致辭。他對在“健康中國”戰(zhàn)略背景下，我們越來越認識到健康產(chǎn)業(yè)在國家發(fā)展中的重要地位。低氘水不僅是健康的飲用水，更是具有極高開發(fā)價值的資源。希望各界朋友們能夠關注阿勒泰的大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展，凝聚把握大健康行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略機遇的共識，為“健康中國”貢獻力量。

阿勒泰市政協(xié)副主席王海軍在致辭中指出，阿勒泰地區(qū)立足優(yōu)質(zhì)的冰雪資源，深入貫徹習近平總書記“冰天雪地也是金山銀山”重要指示，堅持從市場需求出發(fā)，開發(fā)高品質(zhì)健康水，阿勒泰市正積極打響中國雪都的低氘水品牌。

阿勒泰市作為“人類滑雪起源地”“中國雪都”，擁有世界一流的冰雪資源、得天獨厚的水資源，良好的生態(tài)、獨特的區(qū)位、豐富的醫(yī)療醫(yī)藥資源，完美契合了大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎。中國極地研究中心（中國極地研究所）原副主任、研究員 李院生教授，中國科學院西北生態(tài)環(huán)境資源研究院冰凍圈科學國家重點實驗室副主任、天山冰川國家站站長 王飛騰教授，上海交大生命科學技術學院副教授、 生命科學與健康創(chuàng)新實驗室主任 叢峰松教授在平行論壇現(xiàn)場分別發(fā)表了精彩的主旨演講。

在主旨為《天然低氘水形成機制—以南極雪冰水穩(wěn)定同位素為例》的科普演講中，李院生教授表示，在目前已知的發(fā)現(xiàn)中，自然資源里氘濃度最低的區(qū)域是極地附近的冰川，此外新疆阿爾泰山的克蘭河是中國少有的由中科院發(fā)現(xiàn)并證實氘值是目前我國最低的區(qū)域之一。天然低氘水相對分子量輕、活性強、可促進人體內(nèi)水循環(huán)，析出更多養(yǎng)分，更快補充水分，為保障科考隊員身體健康提供有力支撐。

中國科學院西北生態(tài)環(huán)境資源研究院冰凍圈科學國家重點實驗室副主任、天山冰川國家站站長 王飛騰教授，在《低氘水在中草藥提取率和泡茶的初步探索》主旨演講中指出，水源地的品質(zhì)決定了水的品質(zhì)。目前國內(nèi)市場天然低氘水開發(fā)項目極少，新疆阿勒泰市具備得天獨厚的優(yōu)勢資源，產(chǎn)出的低氘水非常符合當代國民對健康飲水和生活品質(zhì)的需求，是低氘水中的罕見上品。

王飛騰教授表示，“大健康”產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是低氘水行業(yè)的一個機遇，通過從低氘水運用在中草藥提取的實驗中得出的結論，雪都冰泉低氘水同樣也是提高中藥材提取率，增強中藥材藥效的理想用水。另外，從低氘水泡茶的實驗成果，低氘水活性高的特性，可最大限度釋放茶多酚，讓茶的香氣更濃郁。這將為中藥、茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化向前邁進了一大步，并展示出巨大的產(chǎn)業(yè)化前景。

上海交大生命科學技術學院副教授、生命科學與健康創(chuàng)新實驗室主任 叢峰松教授，以視頻的形式，為與會嘉賓帶來了《低氘水的最新抗輻射研究成果》的主旨演講。他表示，科學界確鑿地證明了氫氘比的變化是細胞生長的關鍵調(diào)節(jié)因素，研究發(fā)現(xiàn)低氘水顯著抑制黑色素瘤細胞活性，增強膠原蛋白的活性，提升體內(nèi)自由基抗氧化能力。

此外，叢峰松教授還深度講解低氘水的研究熱點，分享最新的研究成果和技術創(chuàng)新，后續(xù)將為低氘水在防抗輻射方面的作用提供論證，同時也為低氘水在護膚品項目的開發(fā)提供實驗數(shù)據(jù)支持，對我國低氘水事業(yè)的發(fā)展起到良好的推動作用。

在圓桌對話環(huán)節(jié)，中國食品工業(yè)協(xié)會經(jīng)銷商工作委員會主任、中國食品工業(yè)雜志社副總經(jīng)理高金爭，北京公眾健康飲用水研究所所長李復興，中國科學院西北生態(tài)環(huán)境資源研究院冰凍圈科學國家重點實驗室副主任、天山冰川國家站站長 王飛騰教授，衛(wèi)生部健康教育指導首席專家孫樹俠，北京保護健康協(xié)會健康飲用水專業(yè)委員會會長趙飛虹，中國疾控中心環(huán)境所室原主任鄂學禮，從領域內(nèi)備受關注的多個前沿問題出發(fā)，圍繞“《低氘水》團體標準”、“低氘水的應用”、“低氘水與飲水健康”等話題，立足于當前低氘水領域的現(xiàn)狀，在已有成果和最新進展的基礎上，探究未來低氘水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展思路，為后續(xù)在低氘水相關業(yè)務的探索和開展提供借鑒。

隨后，中國食品工業(yè)協(xié)會經(jīng)銷商工作委員會常務副會長、中國食品工業(yè)雜志社執(zhí)行社長李葆華宣讀低氘水團體標準成果。該標準對“天然低氘水”進行全新的定義：以冰川融水為補給源，氘含量低于-80‰的可飲用的天然水，為“天然低氘水”行業(yè)未來的發(fā)展提供了權威的規(guī)范準則。這標志著中國“天然低氘水”行業(yè)健康高質(zhì)量安全監(jiān)督將進入一個新的歷史階段，同時在大健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中又增加有利的健康性行業(yè)產(chǎn)品，也為消費者提供更具備健康代表性的行業(yè)產(chǎn)品。

以阿勒泰冰川低氘水產(chǎn)業(yè)平行論壇為契機，此次論壇為雪都冰泉提供了一個品牌宣傳、產(chǎn)品展示、渠道合作的交流平臺，也讓現(xiàn)場嘉賓近距離、沉浸式體驗雪都冰泉低氘水的“天然活力”。未來，雪都冰泉將繼續(xù)秉承“天然低氘更健康”的產(chǎn)品理念，圍繞天然低氘的產(chǎn)品特性，加快泡茶水等產(chǎn)品的開發(fā)進度，進一步豐富品類，讓更多大美新疆、天然冰川孕育的天然之水、健康之水、生態(tài)之水與全中國共享，與世界分享。